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　　各人网记者 张维娜 通信员 朱业虎 青岛报说念

　　铸造产业新“食”力。2024年4月17日，在暖洋春意中，位于平度市南村镇的青岛松源食物有限公司、青岛胜家食物有限公司、青岛海之圣生物工程有限公司共3家企业与青岛农业大学食物科学与工程学院互助建立干事本质基地，举行了揭牌庆典。

海之圣揭牌

胜家食物揭牌

松源食物揭牌

　　开展校企互助，把专科上风转动为产业上风，把资源上风转动成发展上风，全力终了校企共赢，以新质坐褥力激活食物企业和大学高质地发展新动能。

　　青岛农业大学食物科学与工程学院党委布告、特种食物扣问院副院长车广杰，食物科学与工程学院党委副布告、副院长刘晓华，食物科学与工程学院副院长杨庆利等学院指挥，青岛松源食物有限公司总司理吴勇军，青岛胜家食物有限公司总司理燕立国，青岛海之圣生物工程有限公司副董事长王元正，共同为干事本质基地揭牌。随后，还就食物科技攻关、名目互助讲述、科研课题扣问、步调化坐褥标准和居品性量步调建立等方面进行了真切辩论。

　　青岛农业大学赋能处所高质地发展，在南村镇建立平度校区，之前还与互助社、企业等互助建立一批翻新本质基地，促进科技效果的转动应用。

　　食物科学与工程学院长久以鼓舞中国食物产业发展和看护公众养分健康为己任，积极构建全球范围内的辩论与互助，全面悉力于面向食物产业的东说念主才培养、科技翻新和社会服务。

　　“民以食为天，食物产业是长久的向阳产业。独一全面均衡食物产业从业东说念主员的教化和妙技，才能确保新时候的应用和新花样的执行得以终了，从而鼓舞扫数产业的高质地发展。为此，咱们持续深化与企业的辩论互助，接管在本质中探索东说念主才培养需求与社会发展需要的理念，悉力与企业在多方面多领域终了辩论与互融。敬佩，在政府、企业和社会各界的群策群力下，这种新花样将在食物产业中得到更为平日的应用，变成新质坐褥力。”青岛农业大学食物科学与工程学院党委布告、特种食物扣问院副院长车广杰说。

　　基地的建立旨在依托学院时候上风，借助学院东说念主才和专科资源，结合企业翻新驱动发展本色情况，探索服务翻新驱动发展新教唆、新花样、新方法。

　　南村镇区位上风私有，交通异常方便，在青岛市“半小时经济圈”内，食物产业会聚，全镇万般农民专科互助社达到800多家，食物加工企业100多家，置身山东省农居品加工业示范园区，变成特点显然、裕如竞争力的当代食物产业集群。

　　这3家食物企业处于青岛市出口食物加工区、山东省农居品加工业示范园区的中枢区，在交通、区位上更具上风，紧挨高速收支口，有公路纵贯胶东机场。

　　青岛松源食物有限公司居品畅销国内和韩国、好意思国等国表里市集，先后荣获青岛市诚信企业、辣白菜居品领军品牌、第九届东北好意思食节优秀食材供应商、中国爆品食材、中国治愈食材百款爆品、出口居品表里销“同线同标同质企业”等荣誉，预制菜产业迈入快车说念。

　　青岛胜家食物有限公司是国度高新时候企业、山东省农业产业化要点龙头企业，2023年投入省级农业产业化示范合并体名单。胜家品牌在外洋影响力越来越大，其中冷冻韭菜、冷冻大葱两个饺子馅品种占韩国市集 60%以上份额，冷冻大蒜、冷冻蒜泥占韩国市集 40%。

　　青岛海之圣生物工程有限公司是“食安山东”食物坐褥示范企业，赢得商务部颁发的直销筹备许可证，是青岛市第一家赢得直销筹备许可证的内资企业，是集养分食物、保健食物、化妆品研发、坐褥、销售、服务于一体的一家高技术、自动化企业。

　　翻新是引颈发展的第一能源，校企共同搭建干事本质基地，既为在校大学生提供本质平台，加深在校大学生关于公司的意识，以科技翻新服务驱动学院发展，全面升迁学院社会服务能力和大学生翻新本质率领能力，又能劝诱更多的东说念主才加入企业，为产业的高质地发展注入新能源。

　　走进青岛胜家食物有限公司看到，干净畅通的坐褥线上，分拣、清洗、切段、冷冻等设施丝丝入扣，一包包调味蔬菜馅、大蒜成品、速冻即食蔬菜类居品随之而成，工东说念主们开足马力忙坐褥；冷库内，工东说念主驾驶叉车将一箱箱冷冻蔬菜码成山；院子内，一辆辆满载着万般食物的集装箱车准备动身海运。

　　走进青岛海之圣生物工程有限公司看到，干净整洁的厂区、当代化的厂房映入眼帘，自动化坐褥征战也在束缚开动。工东说念主们身穿责任服、面戴口罩，在各自岗亭上辛劳着。企业按照国度步调，征战了全体10万级洁净度的坐褥车间。咫尺不错坐褥多种剂型的保健食物，通过了食物安全管制体系、质地管制体系、HACCP在内的三大体系的认证。

　　走进青岛松源食物有限公司智能化、自动化车间看到，清洗、配料、斩拌、检测、成型、速冻……一个个身穿责任衣、戴着责任帽、口罩、手套的职工，闇练地操作着一条条预制菜自动坐褥线。

　　“咱们引进先进的4条全自动坐褥线，诳骗自动灌装机、自动套膜机、自动收膜机、自动打码机、自动巴氏杀菌机、自动清洗机、蒸汽机等国内一流的智能化征战，综合化坐褥，高水平管制，自动下单、备料、加工，中意了订单增长需求。严格监控居品各式因素标的，研发出私有的‘360°’食物安全坐褥监控体系，确保每项居品王人是健康安全的。”总司理吴勇军先容，“咱们企业当今坐褥的泡椒豇豆、野山椒海带、香辣黄瓜、香脆萝卜、炒泡菜等预制菜王人是历程了高温灭菌，开袋即食。也不错浅近清炒一下，口感跟极新的蔬菜险些莫得分辨。”

　　在坐褥车间里，当代化的坐褥、加工、包装时候，已得到诳骗，各式冷冻治愈蔬菜和调味料系列居品令东说念主应接不暇。各式极新蔬菜经多说念自动化工序后，丽都回身成高端的超等食物，公司冷藏车和冷运物流迅疾投递客户。

　　日前，韩国连锁餐饮直采辩论团到访，进行互助辩论，现场了解制作工艺，不雅看新址品。

　　这次揭牌庆典有用整合了高校科研上风与南村镇当地资源上风，促进东说念主才资源上风与坐褥本质资源上风有机结合，争取早出效果、早见实效。

　　“企业的发展离不开政府的支合手与匡助，科技翻新是企业的中枢竞争力。”青岛松源食物有限公司总司理吴勇军称，“在当地政府鼓舞下，咱们与大学互助，有助于升迁时候翻新能力及居品中枢竞争力。”

　　“咱们正在忖度续建新厂区，借助政府和大学稳定相助，企业这次向预制菜新赛说念进攻，让‘胜家’食物香飘宇宙。”青岛胜家食物有限公司总司理燕立国说。

　　“咱们企业正在扩大研发规模，引进生物和食物等本科专科东说念主才，这次和大学互助，恰巧管制研发型东说念主才缺少问题。”青岛海之圣生物工程有限公司副董事长王元正说。

　　让科技信息“动”起来， 市集转动“顺”起来， 翻新资源“聚”起来……干事本质基地将“转”出高质地发展新空间。

　　“本年咱们坚合手带着大师进企业，围绕开展‘党建红’赋能‘食物绿’科技服务进百企” 主题党日举止，多体式为企业发展升级提供科技率领和才能支合手。”青岛农业大学食物科学与工程学院党委布告、特种食物扣问院副院长车广杰称，当日还在企业开展了主题党日举止。

海之圣干事本质基地挂牌

干事本质基地揭牌庆典

科技服务进百企举止

　　领有新质坐褥力，才能拥抱食物行业新将来。3家食物企业与青岛农业大学互助建立干事本质基地，向“创”而行，向“新”发力，变成发展新质坐褥力，鼓舞南村镇食物产业高质地发展！