夏有小暑欧洲杯体育，冬有小寒，其皆是径直体现现象冷暖变化的骨气。小寒为冬季放胆中的一个，但寒意不减反增，地名义热量进出逆差还在变大，加上冷空气的频繁驾临，是以民间有“天寒地冻冷到抖之说。”而三九，四九天一般也会在此技艺，是以小寒骨气每每是一年中最冷的一段时间。

清冷的现象，干燥的空气，给咱们的脾胃，腹黑，肺脏等处皆会带来影响，是以在这段时刻里要非常意思意思体格上的崇敬。保证弥散的休息，详实添衣保暖，与此同期也要保证养分的连接供给。这段时刻不错多吃些酸味食品，一来不错匡助咱们掀开味蕾，从而更好地摄入养分，同期酸味食品也有助于健脾，管制肺气，保护心肝，增强免疫等。是以小寒食酸，是应季而食的体现。

正所谓“小寒食酸，百病不沾”，小寒初始，难忘多吃4种酸味，增强起义力少生病，平吉祥安为冬季放胆。底下就来望望怎样食酸吧~

第一种：山楂

提到酸味，东说念主们每每会径直联思到山楂，其恰是冬季里的热点食品。冰糖葫芦，山楂雪球，果丹皮等等，酸酸甜甜的，东说念主们皆爱吃。其果真解馋的同期，咱们还不错从中受益许多，其有助于补铁补钙，健胃消食，生滋润肺，保护心血管等，可谓名副其实的“龟龄生果”。

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推选作念法：糖霜山楂球

1、当先遴荐鼓胀无损害的山楂果，置于水盆中，加淀粉搓一搓，再冲洗至干净，剪掉果柄果梗等，也不错剔核。

2、将山楂果从水盆中捞起，逐个擦干名义的水分，另外准备出砂糖，水和白醋。

3、当先把糖和水倒进去，大火来煮，锅中会出现大泡泡，赓续加热，泡泡会变小，密度变大，再煮下去，汤汁的浓稠度会变高。搅动起来有阻力时，将白醋倒进去，径直关火。

4、山楂果倒进去，快速搅动，让糖汁裹到其名义。

5、连接不断地搅动，糖就会不断降温的历程中凝结成白色的霜。炒好之后，山楂果名义皆会挂上白霜，摸起来也不粘手。待绝对冷却后，装进纸袋里，保持低和煦放即可。

第2种：百香果

虽有百香，但其吃起来仍是是酸味为主，百香果亦然经典的酸味代表，其被誉为“果中药王”。其蕴含着17种氨基酸，维C，维E，维P，类黄酮，酚类，钙，铁，锌，磷，硒等，有助于抗氧化，抗菌抗炎，保护腹黑，敛肺化痰，普及起义力等。

推选服法：百香果肥牛

1、2-3颗圆善的百香果，先洗掉外壳上的脏东西，继而将果汁沿途舀出。

2、一些崭新的牛里脊，片成薄薄的片，加生抽，淀粉，盐，少量玉米油，捏匀浆已而。

3、起锅放油，加些蒜粒葱花，先倒入一些番茄丁，反复炒已而，继而补些蚝油，小米辣，百香果也倒进去炒匀。

4、锅里加一碗滚水，赓续咕嘟开，将牛肉少量少量放进去，况兼搅动至散开。

5、赓续煮三分钟傍边，牛肉就熟了，这时候补多少盐，撒上一些香菜段到里边，就不错关火了。

第3种：酸奶

不同于自然生果的酸味，酸奶的酸开始于乳酸菌的发酵，其酸味涓滴不输于自然的酸。而庸碌食用一些酸奶，有助于保护肠说念健康，补钙补卵白，健脾养胃，增强免疫等。

推选服法：酸奶鸡蛋饼

1、面粉大概100克，干酵母3克，糖30克，糖要多少量，不然会很酸。

2、其中加入浓稠酸奶100克，鸡蛋两枚。

3、接着通过勺子的不断搅动，让整个的物资混杂均匀，况兼恭候半个小时傍边，以待发酵。

4、待其中出现密集的气泡时，赓续搅动匀，接着将电饼铛加热，保持中火，将酸奶面糊舀进去，凝固时立即翻面，赓续加热一两分钟，上色后即可盛出。

第4种：猕猴桃

猕猴桃亦然生果中的酸味代表，其中蕴含着无数的维C，有机酸，这些皆是其酸味的开始。同期其还富含氨基酸，果胶，叶酸，镁，钾，铜等，有助于促进排毒，保护心血管，润肺生津，抗氧化，增强免疫等。是以每天咱们不错吃上一颗猕猴桃，解馋又养东说念主。虽然如今市面上的猕猴桃每每相比硬，咱们需要恭候其进一步熟透变软再吃，更容易消化，也更有利于养分的经受。

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